媽媽的味道

無聊的時候，也會幻想一下一個人在韓國生活的日子會怎樣過，會吃得好穿得暖嗎？皮膚會變好嗎？性格會改變嗎？而最令我想念的，除了家人之外，會是香港的什麼呢？是每天都想喝一杯的茶餐廳奶茶？茶樓的蝦餃燒賣？還是...媽媽的愛心湯水飯菜呢？

通常人在他鄉，也會特別惦掛著「媽媽的味道」，那份吃著長大、獨一無二的味道。有時在想，在出發之前，除了學好韓文基礎外，是否也應該學習一下簡單烹飪「煮返幾味」，如蒸肉餅等簡單餸菜，還有滾湯、煲糖水之類的「技能」，好讓我在沒有媽媽的日子裡也能吃得健康一點？不過，在某程度上，我也相信人的潛能是由環境而引發出來的，就像結了婚的朋友一樣，婚前從來不進廚房，婚後身上就突然爆發出「煮飯技能」，能煮出一枱滿滿的美食，令人難以置信。相信到時候我也會有差不多的技能能引發出來，而最重要的是：即使多難吃也好，也是自己一個人吃；難吃得要吐也只有自己知道，拉肚子也只有自己，絕不會「陷害」到其他人一同受苦！哈哈~~~~~~

出發時還是帶一兩本簡單食譜過去，讓我能「鑽研」一下廚藝！

冬天的佳品：媽媽的愛心滋潤糖水